Обыкновенный лопух - растение в наших широтах очень недооценённое. На Востоке лопух издавна применяют в пищу, используют его в качестве диетического и лечебного средства. В нашей стране лопух уважают, но на наш взгляд, он заслуживает большего!
Мы решили познакомить вас с кофейным напитком из корня лопуха. Мясистый корень - один из чемпионов растительного мира по содержанию инулина. Кроме того, содержит в значительном количестве соли кальция, железа, магния и цинка, различные минералы, алкалоиды и другие биологически активные вещества.
В качестве оздоравливаювщего напитка он поможет вам улучшить обмен веществ, но главное - кофейный напиток из лопуха приятен на вкус и вполне может стать постоянным заменителем кофе на вашем столе. Рекомендуем пить с молоком или сливками.
Заметим, что наш кофейный напиток - это не быстрорастворимый продукт, а молотый. Подобно молотому кофе, остаётся гуща - осадок. Её несколько больше, чем у классического кофе. Кроме того, для ускорения заваривания, мы делаем помол максимально тонким. Уменьшить количество гущи можно завариванием кофейного напитка в турке, френч-прессе или используя дрип-пакеты.
Weight: 120 g