ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
с цукатами клюквы

Натуральные цукаты из садовой клюквы - гордость NOMAD™ !

Мы – единственная в России компания, производящая ягодные цукаты без термической обработки, с сохранением округлой формы плодов и натурального цвета. В составе нашего деликатеса сохраняются витамины и микро-макроэлементы. А сироп, вырабатываемый в процессе производства цукатов, является, без преувеличения, натуральным концентратом биологически активных веществ. Его мы используем для производства клюквенного мармелада NOMAD.

Для производства клюквенных цукатов используется фермерское сырьё из Костромской области

и Белоруссии. Благодаря тщательному подбору сортов клюквы, выращенной без применения интенсивных технологий и «химии», мы получаем стабильно высокое качество отечественного сырья.

Но как еще можно использовать цукаты ?

Например, испечь вкуснейший шоколадный кекс!

Итак, вам понадобится:

1 стакан муки
1 стакан коричневого сахара
200 грамм сливочного масла
200 грамм горького шоколада
(с содержанием какао не менее 70 %)
Яйца, 5 штук
2 столовые ложки горького какао-порошка
Цукаты из клюквы NOMAD (50 грамм)
Сода (на кончике ножа)

Как это приготовить:

1

Шоколад с маслом растопить на водяной бане до однородной массы, дать остудить.

2

Яйца хорошенько размешать с сахаром, добавить муку, какао, соду погасить уксусом.

3

Затем добавить остывшую шоколадно-масляную массу и цукаты из клюквы, всё перемешать до однородности.

4

Стеклянную или керамическую форму с высоким бортиком смазать маслом, присыпать мукой, залить тесто, отправить в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Можно вынуть форму чуть раньше, если хочется «эффект» брауни - тогда серединка будет чуть влажная, но при этом у кекса будет хрустящая шоколадная корочка.

5

Готово! Приятного чаепития!

Приготовила и сфотографировала

Анна Белоконова

Ревень NOMAD цукаты джем варенье